Kerimäen
Kalatalo Oy
Modernia ja tehokasta kalankäsittelyä pyyntivesien äärellä.
Kerimäen Kalatalo Oy on seitsemän ammattikalastajan perustama yhtiö, jonka ensisijaisena tarkoituksena on tuottaa kalankäsittelypalveluita omistaja-osakkailleen. Uudet ja nykyaikaiset kalankäsittelytilat valmistuivat keväällä 2014 Kerimäelle.
Suurin osa Kalatalossa käsiteltävästä kalasta on Puruvedestä pyydettyä muikkua. Puruvedellä satoja vuosia jatkunut nuottakalastus perustuu järven poikkeuksellisen kirkkaaseen veteen. Kirkkaan veden ja puhtaan elinympäristön vaikutuksesta Puruvesi tuottaa pehmeäruotoista ja runsaasti D-vitamiinia sisältävää muikkua. EU:n Komissio myönsikin Suomen itsenäisyyspäivänä 2013 Puruveden muikulle SMM-nimisuojan, joka on merkki kalan erityislaadusta.
Lähialueen kalaisten vesien saalis tulee käsiteltäväksemme, kalan tuoreus on tärkein lähtökohta. Tarjoamme asiakkaillemme lähellä tuotettua, puhdasta kotimaista ruokaa.
Myyntipalvelumme vastaa mielellään kysymyksiisi, ota yhteyttä numeroon 044 973 4188.
Tuotantopäällikkönämme toimii Timo Mutikainen.
Laitoksessa on tuorekalan tuotantotilaa noin 240 neliötä, kylmiöt saapuvalle, lähtevälle kalalle sekä kalan käsittelyjätteille. Kolme pakkasvarastoa kalatuotteille, sekä yksi pieni pakkasvarasto kalan käsittelyjätteille. Lisäksi laitoksessa on asianmukaiset sosiaalitilat työntekijöille, sekä varastotilat pakkaustarvikkeille. Laitoksen kokonaispinta-ala on noin 700 neliötä, josta katetun lastauslaiturin osuus on 120 neliötä. Pakastuslinja monipuolistaa tuotantoa ja mahdollistaa asiakkaiden tarpeisiin vastaamisen myös tulevaisuudessa.
Savonlinnan kaupunki rakennutti laitoksen EU:n kalatalouden tukirahaston avustuksella. Laitoksen perustamiseen saatiin tukea 90% sen rakennus- ja laitekustannuksista.